Flanc
Cubes à brochette
Bajoue
Longe
Tête
Langue
Pattes
Foie
Côte levée
Côtellettes en papillon
Escalope
Bacon fumé à l'ancienne
Petit jambon fumé à l'ancienne
Carré
Filet (tenderloin)
Jarret
Haché
Steak
Roti d'épaule avec os
Demi
